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1日1組限定のライフスタイルホテル 石川県白山麓にある隠れ家 【白山登山】【白山比咩神社】【金沢...

枠に囚われない、自由で新しい宿泊体験を 白山麓で育まれた自然環境と食文化を、現代的にアレンジしたプライベートホテル 金沢駅から車で約40分のその場所は、白山麓エリアの玄関口です。人里離れた山奥ではなく、自然と暮らしのちょうどいい距離感を保てる場所です。澄んだ空気に包まれた静かな環境。空が広く、星空も綺麗。窓越しに見える山の稜線は景色に奥行き感を与えてくれます。150坪の土地に「植物たちに囲まれた小さな生態系」をつくって、お客様にとっての癒しの空間にしました。 1日1組限定にしているのは、「心身のリフレッシュとは何か」を考えた時に、「誰にも邪魔されないこと」が必要と考えたからです。料理も、泊まられるお客様1組だけのためにつくります。「活きた発酵食」をつくるメーカーでもある立場で、私たちがつくる発酵食全てを和食に洋食にアレンジして楽しんで頂けるようにします。 自然と共生した暮らしを切り取りながら、「白山麓の豊かな自然の恵みと伝統発酵食文化」「クラシカルとモダン、和と洋の折衷主義を取り入れたインテリア空間」「山野草やハーブ、薬用植物を育てるガーデン」それぞれを組み合わせて、おもてなしさせて頂きます。
動画ID:-KkBJmGYc0Q
投稿日時:2021年03月16日 13時06分
再生回数:295 回
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