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雪が降る前の日って、やたらと暖かかったりするもので。 本日(2021年1月22日)、昼時の陽射しが眩しい川崎市を歩いていた。 多摩区。 この近くには数軒お気に入りがあるのだが、今日は新規開拓としゃれこんだ。 かもめ食堂。 この看板に胸座掴まれた。 配色。字体。 個人的にツボです。 11:35。 先客6後客3。 右手にカウンター。 左手にテーブル。奥にもテーブルがある。 思いの外、広い。 60代の(多分)夫婦と、若い(多分)パートさんの3オペ。 メニューを見ると、揚げ物。 しかもカツのバリエーションが豊富。 屋号とは相反するラインナップに驚きつつ、店内に流れる油の甘い香りに期待が高まり、 ・ロースカツ定食。 ・缶ビール(500)※食べ物と同時でお願いした。 すると奧さんが。 『すいません、テーブル移動してもらっても良いですか?』 3人客が来るというので、快く単身者は余りテーブルに移動です。 マスターはパートのホールさんに同じ事を何度も何度も教えている。 パートさんは『分かってますよ!』を含みつつ、都度それを往なしている。 このやり取り。 意外に面白い(笑)。 そのやり取りの言葉使いから、この二人は僕は親子じゃないと判断した。 そんなこんなで楽しんでいると、おおよそ8分で全て揃った。 先ずはビール。 冷えはイマイチ。 ロースカツだが。 ちょっと小さめ(幅15センチくらい)。 で、薄い(1.5センチくらい)。 パン粉は粗め。 食べて見ると、衣は油を含んでジュワっとするのだが、、 この油が何とも旨い。 恐らく、ラードとヘッドを入れてると思うのだが、肉の薄さを補って余りある旨さ。 キャベツの千切りは万切りくらい。 スパは黒胡椒が効いてて中々旨い。 白飯は若干ヤワで熱々。 味噌汁は具材からインスタントだろう。 総じて。 白飯は大盛無料だそうだが、メインのカツが少ないなぁ、と感じた。 回りはカレー系を食べてる方が多かったが。恐らく。 ここではミックスフライが良いんじゃないかな?と思った。 あと、マスターが帰り際に。 『席を移動して頂きありがとうございました』。と頭を下げた。 見ていないようでちゃんと見ているんだなぁ、と感心した。
動画ID:9G4-9EN_mrw
投稿日時:2021年01月23日 00時35分
再生回数:530 回
コメント数:0
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