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岐阜県郡上市『蕎麦正 まつい』ざる蕎麦 と 天ぷら
岐阜県郡上市『蕎麦正 まつい』ざる蕎麦 と 天ぷら
今日は、ふらりと郡上八幡までやってきました。
そして、お目当てのお蕎麦屋さんに
『蕎麦正まつい』に突入です。
正直、駐車場がわかりづらかった。でも駐車場があるだけ、ありがたいですね!
注文は、『ざる蕎麦 並』1,188円。
そして、『蕎麦屋ならではの天ぷら』をお勧めされ、思わず注文してしまいました。1,100円。
併せて、2,288円です。
少し待って、着丼しました。
蕎麦は細切りでコシがあります。そして、蕎麦の香りもします。喉越しも良いですね。これは美味しいです。
つゆを付けずそのまま食べてもおいしいです。
つゆですが、甘めの少ないタイプですが、節系の出汁の旨味が豊富です。お蕎麦にあってますね。
天ぷらは、揚げたてサクサクです。蕎麦屋ならではの蕎麦を衣にまいたりしています。ただ、私は、普通の衣の方が好きですね。
そして、野菜が7種も付いており、量が多かった。半分の量の天ぷら盛り合わせがあれば、最高ですね。
最後の蕎麦湯が非常に濃厚で、おいしかった。つゆとの相性も良かった。
少し豪勢な昼ご飯ですが、大満足にお蕎麦を頂きました。
・麺 蕎麦 ☆☆☆
・スープ 節系 ☆
・具材 天ぷら ☆
ブログで詳しく報告してます。
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動画ID:kNhLvyFrBrM
投稿日時:2023年01月18日 17時00分
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