【山形村 唐沢そば集落】松本市に隣接する山形村には、のどかな農村の一本道にそば屋が連なるそば集落が... - 旅行する前に無料動画で確認だよね♪

のどかな田園風景が広がる集落の中に素朴なおそば屋さんが数軒連なる隠れた人気スポット「唐沢そば集落」。昼時には地元民や観光客でどのお店も混雑します。 唐沢そば集落は、およそ500mほどある農道にそば屋が集まった信州山形村の人気スポットです。 唐沢そば集落の歴史は長く江戸時代にまで遡ります。当時は「水車屋」が数軒あり、精米や精穀・製粉を行っていました。1890年に最初の蕎麦屋がこの地に誕生し、続々と手打ち蕎麦を出す店が増えました。 そば屋は7店舗ほど現在も存在していますが、年々減少傾向にあり、近年の外出自粛でお客さんが減り、ほぼ閉店している店もあるようです。 いずれのそば店もこだわりの手打ち蕎麦が味わえる名店ぞろいです。価格も比較的安く、ボリュームもあります。古民家の座敷で食べる店がほとんどです。 なんと言っても唐沢そば集落のウリは、自家栽培の蕎麦粉を使って、石臼の手打ちそばだということです。 長野県内の多くのそば店は、手打ちそばと称して実は製麺所で購入しています。観光客相手なので値段も高く、味は当然美味しくありません。 集落の後ろには小川が流れ、せせらぎ音が聞こえてきます。遠くまで続く畑、遠方に見える北アルプス、どこか懐かしい昔ながらの田舎の光景を楽みながらそばを食べられるのが唐沢そば集落です。 上高地、乗鞍高原、白骨温泉などの観光のついでに是非お立ち寄りください。 いくつかお店を回って食べ歩きをしたいところですが、どこもボリュームがあるので、ちょっと難しいかも。 どこも味に個性があるので、特におすすめの店というのはありません。のど越しの良い本当のそばを堪能してください。 土日、平日を問わずどこのお店もお昼は比較的混みます。平日の13時前後になれば逆にガラガラになります。その時間帯がおすすめです。 唐沢そば集落：長野県東筑摩郡山形村唐沢 駐車場はお店ごとにありますが、台数は店によって違います。道は狭いので路上駐車は絶対に止めてください。 #唐沢そば集落#長野観光#山形村#移住田舎暮らし
動画ID：gujPZjyEeeQ
投稿日時：2021年07月12日　21時13分
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